全国 包丁ショップマップ
日本各地の包丁産地とショップをガイド。実際に手に取って選べる、包丁の聖地を巡りましょう。
東京
おすすめ5選ありかっぱ橋
日本最大の調理道具街。10軒以上の包丁専門店が集結するメッカ。
大阪・堺
UNESCO伝統工芸堺打刃物
600年の伝統。プロの寿司職人の片刃包丁の90%がここで作られている。
京都
460年の老舗錦・三条
1560年創業の有次をはじめ、古都が育んだ刃物文化。
関（岐阜）
800年の歴史関の刃物
「刃物のまち」関。800年の刀鍛冶の歴史を持つ日本最大の刃物産地。
越前（福井）
職人見学OK越前打刃物
700年の鍛造の伝統。タケフナイフビレッジで職人の技を間近で。
燕三条（新潟）
工場見学あり金属加工
日本の金属加工の中心地。藤次郎など、コスパ最強の包丁の故郷。