Japanese Knife Lab
Die feinsten Klingen der Welt,
erklärt von denen, die sie schmieden.
Der definitive Editorial-Guide für japanische Küchenmesser — in 4 Sprachen. Reportagen aus Kappabashi, Sakai und Echizen, plus eine vollständige Karte aller Messergeschäfte, die einen Besuch wert sind.
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